Impacto del ayuno intermitente en adultos con diabetes mellitus tipo 2

Abstract

La diabetes mellitus tipo 2 constituye una de las enfermedades crónicas con mayor impacto en la morbilidad y mortalidad a nivel mundial, lo que ha impulsado la búsqueda de estrategias nutricionales que favorezcan un mejor control metabólico; en este contexto, el ayuno intermitente ha sido propuesto como una alternativa potencial para optimizar la glucemia y reducir el peso corporal. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar de manera crítica la evidencia disponible sobre los efectos del ayuno intermitente en adultos con diabetes mellitus tipo 2 mediante una revisión sistemática de la literatura publicada entre 2018 y 2025. Se realizaron búsquedas en bases de datos académicas y repositorios de acceso abierto, seleccionando publicaciones científicas que reportaran resultados metabólicos asociados al ayuno intermitente en adultos con diabetes mellitus tipo 2. Se incluyeron doce publicaciones científicas, cuyos hallazgos indican que los ensayos aleatorizados reportan disminuciones en los niveles de hemoglobina glucosilada y en el peso corporal en comparación con dietas convencionales; algunos trabajos describen reducción o suspensión de medicación y remisión temporal, así como episodios de hipoglucemia. En conjunto, la evidencia sugiere que el ayuno intermitente podría ser una estrategia prometedora para mejorar el control metabólico, aunque requiere supervisión médica y estudios de mayor calidad metodológica para confirmar su eficacia y seguridad.