Influencia de la suplementación con aminoácidos en la nutrición y rendimiento productivo de los cerdos

Resumen

El presente estudio analiza el efecto de la suplementación con aminoácidos esenciales, específicamente lisina y metionina, en la alimentación de cerdos durante diferentes fases de su desarrollo: lechones, crecimiento y finalización. Se trabajó con un total de 120 cerdos de raza Landrace, distribuidos en dos grupos: uno con dieta estándar y otro con dieta suplementada. Los resultados revelaron mejoras significativas en la ganancia de peso, eficiencia en la conversión alimenticia, estado sanitario general y reducción de la mortalidad en los animales que recibieron la dieta con aminoácidos añadidos. Estas mejoras fueron más evidentes en las fases de crecimiento y finalización, donde el desarrollo muscular es más exigente. El análisis estadístico validó que las diferencias observadas fueron significativas (p < 0.05). Se concluye que la inclusión estratégica de aminoácidos en la dieta porcina no solo mejora el rendimiento productivo, sino que también contribuye al bienestar animal y a la sostenibilidad de la producción porcina moderna.