Merino Rivera, J. A., Morales Enríquez, E. A. y Jacome Sanchez, M. A. (2026) «Diseño de un manual de buenas prácticas de higiene y bioseguridad aplicable a microemprendimientos», Código Científico Revista de Investigación, 7(E1), pp. 899–924. doi: 10.55813/gaea/ccri/v7/nE1/1323.