MOYON QUINCHE, Sergio Ángel; ROMERO ANDRADE, José Esteven; ARELLANO HUERTA, Janena Alexandra. Caracterización de una bebida fermentada de jirón (Sicana odorífera) y arazá (Eugenia stipitata). Código Científico Revista de Investigación, [S. l.], v. 6, n. E1, p. 1483–1506, 2025. DOI: 10.55813/gaea/ccri/v6/nE1/783. Disponível em: https://www.revistacodigocientifico.itslosandes.net/index.php/1/article/view/783. Acesso em: 16 jun. 2025.