Volumen 7, Número Especial 1, 2026
Research Article
Resumen
El presente trabajo de investigación se realizó en Santo Domingo de los Tsáchilas, en la vía
Quevedo, km 6 1/2, en la Granja Experimental Mishilí, del Instituto Superior Tecnológico Tsá
´chila, con el fin de evaluar el efecto de los abonos orgánicos líquidos en la producción de
hongos ostra blancos (Pleurotus osteatrus). Se utilizó un Diseño Completo al Azar (DCA), en
tres sustratos orgánicos; aserrín, cascarilla de arroz y bagazo de caña, la metodología utilizada
fue experimental, las variables medidas fueron; formación de primordios, días a la cosecha,
rendimiento (g), eficiencia biológica, número de carpóforos, tiempo de vida útil en
almacenamiento, evidenciando como mejor tratamiento al T1, con el uso de aserrín, mostrando
los siguientes valores; formación de primordios 8,40 días, días a la cosecha 32,20 días,
rendimiento 74,30 gramos/bolsa 1 kg, eficiencia bilógica 7,43, número de carpóforos 16,40,
tiempo de vida útil en almacenamiento fue de 5,80 días, del mismo modo en el análisis
financiero se obtuvo una relación B/C de 3,57.
Palabras clave: Análisis financiero, aserrín, carpóforos, primordio.
Abstract
This research was cinducted in Santo Domingo de los Tsáchilas, on the Quevedo road, km 6
1/2, at the Mishilí Experimental Farm of the Ts´achila Higher Technological Institute, to
evaluate the affect of liquid organic fertilizers on the production of whithe oyster musheroom
(Pleurotus osteatrus), a Conpletely Randomized Design (CRD) was used with three organic
substrates: swdust, rice hulls, and sugarcane bagasse, the methodoly, was experimental, and the
variables measured were: primordium formation, days to harvest, yield (g), biological
efficiency, number of fruiting bodies, and shelf life in storage. Treatmet T1, using sawdust,
showed the best results, yielding the following values: Primordium formation: 8,40 days; days
to harvest: 32,20 days; yield: 74,30 grams/kg bag; biological efficiency: 7,34: number of
fruiting bodies: 16,60; shelf life in storage: 5,80 days; similarly, the financial analysis yielded a
benefit-cost ration of 3,57.
Keywords: Financial analysis, sawdust, fruiting bodies, primordia.
Resumo
Esta pesquisa foi conduzida em Santo Domingo de los Tsáchilas, na Estrada Quevedo, km 6,6,
na Fazenda Experimental Mishilí do Instituto Superior Tecnológico de Tsáchila, para avaliar o
efeito de fertilizantes orgânicos líquidp na produção de cogumelos ostra brancos (Pleurotus
ostreatus). Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com três substratos
orgânicos: serragem, casca de arroz e bagaço de cana-de-açúcar. A metodologia foi
experimental e asvariáveis medidas foram: formaçã de primórdios, dias para a colheita,
rendiemento (g), eficiencia biológica, número de corpos de fruticação e vida útil em
armazenamento. O tratamento T1, utilizando serragem, apresentou os melhores resultados, cam
os seguintes valores: formação de primórdios: 8,40 dias; días para a colheita: 32,20 dias;
rendimiento: 74,30 gramas/kg de saco; eficiencia biológica: 7,43; número de corpos de
frutificação: 16,40; vida útil em armazenamento: 5,80 dias; De forma semelhante, a análise
financeira resutou em uma relação custo-benefício de 3,57.
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