Volumen 7, Número Especial 1, 2026
Research Article
Resumen
El presente trabajo de titulación se centró en la optimización de los costos logísticos en el
Centro de Acopio de Productos Agrícolas Comercial Celi, ubicado en Santo Domingo. de
acuerdo, al diagnóstico inicial este reveló ineficiencias críticas en la preparación de pedidos,
rutas de picking desorganizadas y falta de procesos estandarizados. Mediante la aplicación de la
metodología con un enfoque mixto se conoció la situación actual, junto a un Diagrama de
Pareto se identificó que el 70% de las incidencias operativas se concentran en errores de
preparación y demoras por traslados internos. Por lo tanto, se diseñó una propuesta de mejora
que incluye un nuevo Layout de almacén basado en la clasificación ABC de productos los
cuales optimizan los desplazamientos. No obstante, se desarrollaron flujogramas de procesos
para la recepción, selección, empaque y despacho, estableciendo controles de calidad y criterios
FIFO. Finalmente, los resultados proyectados indican que la implementación de estas
herramientas logísticas se permitirá una reducción significativa en los tiempos operativos junto
a una mayor exactitud en las entregas que fortalezcan la competitividad y rentabilidad del
centro de acopio.
Palabras Clave: Logística, preparación de pedidos, costos logísticos, centro de acopio,
optimización de procesos, mejora continua.
Abstract
This thesis focused on optimizing logistics costs at the Celi Commercial Agricultural Products
Collection Center, located in Santo Domingo. The initial diagnosis revealed critical
inefficiencies in order preparation, disorganized picking routes, and a lack of standardized
processes. Using a mixed-methods approach, the current situation was analyzed, and a Pareto
chart identified that 70% of operational incidents were due to order preparation errors and
delays caused by internal transfers. Therefore, an improvement proposal was designed,
including a new warehouse layout based on ABC product classification, which optimizes
movement. Furthermore, process flowcharts were developed for receiving, sorting, packing,
and shipping, establishing quality controls and FIFO criteria. Finally, the projected results
indicate that the implementation of these logistics tools will allow for a significant reduction in
operating times, along with greater delivery accuracy, thus strengthening the competitiveness
and profitability of the collection center.
Keywords: oreder picking, logisdstics costs, agricultural logistics, collection centers.
Resumo
Esta tese focou-se na otimização dos custos logísticos no Centro de Coleta de Produtos
Agropecuários Comerciais Celi, localizado em Santo Domingo. O diagnóstico inicial revelou
ineficiências críticas na preparação de pedidos, rotas de coleta desorganizadas e falta de
processos padronizados. Utilizando uma abordagem de métodos mistos, a situação atual foi
analisada e um gráfico de Pareto identificou que 70% dos incidentes operacionais foram
devidos a erros na preparação de pedidos e atrasos causados por transferências internas.
Portanto, foi elaborada uma proposta de melhoria, incluindo um novo layout de armazém
baseado na classificação de produtos ABC, que otimiza a movimentação. Além disso, foram
desenvolvidos fluxogramas de processos para recebimento, triagem, embalagem e expedição,
pág. 1506
