Código Científico Revista de Investigación Vol. 6 – Núm.1 / Enero – Junio – 2025
1505
Resumen
La investigación se llevó a cabo en el cantón Sucúa, provincia de Morona Santiago, con el
propósito de analizar los efectos que tiene la incorporación de distintos niveles de sustratos
gluconeogénicos (S.G.) en codornices japonesas durante su fase de postura. Para ello, se trabajó
con un total de 400 aves distribuidas en un período experimental de 45 días, aplicando un
Diseño Completamente al Azar (DCA) con cuatro tratamientos: un grupo control (T0) y tres
tratamientos con niveles crecientes de S.G. al 5%, 10% y 15% (T1, T2 y T3). Cada tratamiento
contó con tres repeticiones, agrupando así 100 codornices por unidad experimental. Los
indicadores de rendimiento analizados incluyeron la frecuencia de postura, el peso promedio
del huevo, la masa del huevo y, desde un enfoque económico, la relación beneficio/costo. Se
observó que el tratamiento T2 (10% de S.G.) obtuvo el porcentaje más alto de postura con un
68,21%, además de registrar el mayor peso (10,27 g) y masa del huevo (6,93 g). Sin embargo,
en términos económicos, el tratamiento control (T0) mostró la mayor rentabilidad con un valor
de beneficio/costo de 1,83 USD. A pesar de los resultados productivos observados en T2, la
inclusión de sustratos gluconeogénicos no reflejó un impacto positivo consistente en todos los
parámetros evaluados, por lo que se sugiere realizar nuevas evaluaciones bajo condiciones
ambientales más estables para optimizar su aprovechamiento.
Palabras clave: codorniz japonesa, gluconeogénicos, etapa de postura, parámetros
productivos, Sucúa.
Abstract
The research was carried out in the canton of Sucúa, province of Morona Santiago, with the
purpose of analyzing the effects of the incorporation of different levels of gluconeogenic
substrates (G.S.) in Japanese quails during the laying phase. For this purpose, a total of 400
birds were distributed in an experimental period of 45 days, applying a Completely
Randomized Design (CRD) with four treatments: a control group (T0) and three treatments
with increasing levels of G.G. at 5%, 10% and 15% (T1, T2 and T3). Each treatment had three
replicates, thus grouping 100 quails per experimental unit. The performance indicators
analyzed included laying frequency, average egg weight, egg mass and, from an economic
approach, the benefit/cost ratio. It was observed that treatment T2 (10% S.G.) obtained the
highest laying percentage with 68.21%, in addition to registering the highest egg weight (10.27
g) and egg mass (6.93 g). However, in economic terms, the control treatment (T0) showed the
highest profitability with a benefit/cost value of 1.83 USD. Despite the productive results
observed in T2, the inclusion of gluconeogenic substrates did not reflect a consistent positive
impact on all the parameters evaluated, so it is suggested that further evaluations be carried out
under more stable environmental conditions to optimize their use.
Keywords: japanese quail, gluconeogenics, laying stage, productive parameters, Sucúa.
Resumo
A investigação foi realizada no cantão de Sucúa, província de Morona Santiago, com o objetivo
de analisar os efeitos da incorporação de diferentes níveis de substratos gluconeogénicos (S.G.)
em codornizes japonesas durante a fase de postura. Para isso, distribuiu-se um total de 400 aves
num período experimental de 45 dias, aplicando um Desenho Completamente Aleatório (CRD)
com quatro tratamentos: um grupo de controlo (T0) e três tratamentos com níveis crescentes
de G.G. a 5%, 10% e 15% (T1, T2 e T3). Cada tratamento teve três réplicas, agrupando assim
100 codornizes por unidade experimental. Os indicadores de desempenho analisados incluíram
a frequência de postura, o peso médio dos ovos, a massa de ovos e, numa abordagem